8903-1703052
 
 ПАСТА » Спагетти с лепестками гвоздики (Spaghetti ai garofani) »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам необходимо:

1. спагетти - 400г
2. телятины - 300г
3. цветков белой гвоздики - 3шт. 
4. луковиц - 1 шт.
5.  моркови - 1шт.
6. сельдерея - 1 стебель 
7. сухого белого вина - 1/2 стакана
8. мясного бульона (можно из кубиков) 
9. ложки томатной пасты - 2 ст. л.
10. оливкового масла
11.  сливочного масла
12. перца - по вкусу 
13. срои - по вкусу. 

Приготовление: 

Нарежьте мелко лук, морковь и сельдерей. Положите на сковороду немного сливочного и оливкового масла, добавьте нашинкованные овощи. Слегка потушите. Затем добавьте мелко порезанные лепестки гвоздики первого цветка и предварительно нарезанную мелкими кубиками телятину. Положите все на сковороду. Перемешайте. Подержите на небольшом огне около 5-ти минут, затем влейте вино. Уменьшите огонь. Когда вино выпарится, добавьте немного томатной пасты и 1 половник бульона. Посолите, поперчите. Перемешайте. Варите на маленьком огне около часа. В конце варки добавьте разделенные лепестки ещё одной гвоздики. Сварите спагетти. Слейте с них воду. Выложите на блюдо, полейте сверху приготовленным соусом, посыпьте лепестками гвоздики третьего цветка. Подавайте к столу в горячем виде.



развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24501849664SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24501850384SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24581864744in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24501849664SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24501850384SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24601865024in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24501849664SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24501850384SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24651865024in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24501849664SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24501850384SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24661865024in_array ( )../sape.php:199