8903-1703052
 
 СУПЫ » Суп "Минестра" »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам необходимо:

1. Бекон  - 200 г
2. Лук репчатый - 60 г
3. Морковь - 100 г
4. Репа - 100 г
5. Лук-порей - 55 г
6. Капуста - 125 г
7. Картофель - 200 г
8. Горошек зеленый - 75 г
9. Стручки фасоли - 100 г
10. Чеснок - 15 г
11. Рис - 40 г
12. Базилик - 2,5 г
13. Бульон - 1,2 л
14. Соль, лавровый лист
15. Сыр тертый - 75 г

Приготовление:

Готовят откидной рис. Постную часть бекона нарезают кубиками и слегка обжаривают с тонко нашинкованным луком до бледно-золотистого цвета. Белокочанную капусту, морковь, репу, лук-порей, картофель нарезают ломтиками, добавляют базилик, чабрец и лавровый лист и пассеруют. Заливают бульоном или водой, кладут очищенные от кожицы и зерен помидоры, зеленый горошек, нарезанные стручки фасоли и варят на медленном огне 8-10 мин, кладут рис и доводят до кипения. Оставшуюся часть жирного бекона растирают вместе с чесноком и вводят в суп. Отдельно подают тертый сыр.




развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24541849512SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24541850232SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24621864608in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24541849512SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24541850232SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24641864888in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24541849512SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24541850232SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24681864888in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24541849512SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24541850232SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24691864888in_array ( )../sape.php:199