| Для приготовления 4 порций вам необходимо:
1. 250 г муки
2. 3 яйца
3. 500 мл молока
4. луковица
5. 2 зубчика чеснока
6. 3 стол. ложки оливкового масла
7. 300 г томатов
8. 750 мл бульона
9. 1/2 чайн. ложки тимьяна
10 .300 г брокколи
11. 300 г моркови
12. 3 стебля зеленого лука
13. 1 цуккини
14. перец
15. 200 г зеленой лапши
16. 2 стол. ложки сливочного масла
17. зелень
18. соль
Пригоовление:
Смешать муку, яйца, молоко и соль. Оставить на 30 мин. Лук и чеснок нарезать и обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать и вместе с бульоном и тимьяном добавить к луку и чесноку. Варить 10 мин и откинуть на дуршлаг собрав отвар. Овощи вымыть и нарезать. Брокколи, морковь, зеленый лук 8 мин варить в отваре, через 5 мин добавить цуккини и помидоры. Посолить и поперчить. Лапшу сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Разогреть масло и испечь из теста блинчики. Свернуть в трубочку и нарезать ломтиками. Добавить в суп одновременно с лапшой, украсить зеленью.
| 
