8903-1703052
 
 БЛИНЧИКИ » Итальянские блинчики »  
 
 
 

Для приготовления 8-10 порций вам необходимо:

1. Салат 1 кочан
2. Луковица
3. Ветчина вареная 150 г
4. Адыгейский сыр 250 г
5. Яйцо 1
6. Сыр тёртый 60 г
7. Сливочное масло 30 г

Соус:

1. Сливочное масло 100 г
2. Мука 25 г
3. Бульон 50 мл
4. Сливки 250 мл
5. Соль

Тесто:

1. Мука 250 г
2. Яйца 2
3. Соль

Приготовление:

 Из муки, яиц, соли и 3 ст. л воды замесить крутое яичное тесто, раскатать его пластом толщиной 2-3 мм, а затем нарезать квадратиками со стороной 10 см. Полученные квадратные блинчики отварить в кипящей подсоленной воде и подсушить. Салат измельчить, оставив несколько листиков. Лук очистить и мелко нашинковать, поджарить в течение 5 мин, добавить салат, посолить и тушить на слабом огне 10 мин. Ветчину нарезать кубиками, остудить овощную смесь, добавить адыгейского сыра, ветчину, яйцо, посолить и поперчить, перемешать. Для соуса распустить масло, добавить муку, бастро размешать и аккуратно влить сначала бульон, а затем сливки при непрерывном помешивании. Соус уварить до загустения и слегка посолить. Начинку выложить на блинчик, свернуть трубочкой, обернуть зеленью салата и уложить дно формы для запекания. Залить трубочки соусом и посыпать тёртым сыром. Запекать 30 мин в духовке при температуре 180.




развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013211496{main}( )../index.php:0
20.26301848904SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.26311849624SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.26391865344in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013211496{main}( )../index.php:0
20.26301848904SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.26311849624SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.26411865624in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013211496{main}( )../index.php:0
20.26301848904SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.26311849624SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.26451865624in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013211496{main}( )../index.php:0
20.26301848904SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.26311849624SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.26461865624in_array ( )../sape.php:199