8903-1703052
 
 ДЕСЕРТ » Печенье с пекорино »  
 
 
 

Вам потребуется на 6 порций:

Для теста:

1. 250 г муки + мука для раскатывания теста
2. 3 ст. л. оливкового масла
3. соль

Для начинки:

1. 250 г молодого пекорино
2. 2 ст. л. муки
3. 2 желтка
4. тертая цедра одного лимона и апельсина
5. 120 г сахара
6. несколько рыльцев шафрана или щепотка порошка шафрана

Приготовление:

Муку смешать с оливковым маслом, добавить соль, немного теплой воды и вымесить до получения однородного эластичного теста. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. Духовку разогреть до 200°С.
В это время приготовить начинку: смешать в миске все ингредиенты для начинки до однородной массы. Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать кружки диаметром около 10 см. В середину каждого кружка положить начинку, завернуть края, как показано на рисунке.
Печенье выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекать в духовке около 30 мин.



развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.23921849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23931850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24001864392in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.23921849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23931850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24031864672in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.23921849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23931850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24071864672in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.23921849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23931850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24081864672in_array ( )../sape.php:199