Для приготовления необходимо:
1. 20 гр. красной чечевицы
2. 30 гр. макарон
3. 1 ст. ложка уксуса
4. 50 гр. салата рукола
5. 20 гр. копченого филе лосося
6. 100 гр. бульона
7. молотый черный перец
8. соль
Приготовление:
Отварите красную чечевицу и макароны в подсоленной воде. Руколу очистите, промойте, обсушите и разорвите на кусочки. С лосося срежьте жжирный край и оставшуюся часть нарежьте полосками. Смешайте уксус, бульон, соль и молотый черный перец. Чечевицу и макароны перемешайте с маринадом, добавьте руколу и рыбу и осторожно перемешайте. Украсьте листиками руколы.
|