8903-1703052
 
 СУПЫ » Густой суп с фасолью и фенхелем »  
 
 
 
Для рецепта Вам потребуются:

- свиные колбаски - 4 шт.(около 400г.р)
- шпик - 100г.р
- пармезан или пекорино (тертый) - 50г.р
- савойская капуста - 400г.р
- фенхель - 2 шт. (400г.р)
- петрушка - 1 пучок
- белая фасоль (сухая) - 300г.р
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- мясной бульон (горячий) - 750 мл
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль, черный перец - по вашеиу вкусу.

 Приготовление:

Фасоль накануне замочить в 1 л холодной воды. В этой же воде фасоль отварить (около 1 часа). Фасоль процедить. Отвар отставить в сторону. Колбаски наколоть вилкой в нескольких местах. Луковицу нарезать полукольцами. Налить в кастрюлю оливковое масло, поджарить колбаски и лук. Выжать чеснок, нарезать шпик и добавить в кастрюлю. Туда же положить фасоль и налить отвар фасоли. Варить на слабом огне 30 мин. Капусту тонко нарезать. Фенхель разрезать пополам, отрезать стебли, а сердцевину нарезать на мелкие кубики. Мясной бульон, капусту и фенхель положить в кастрюлю и варить еще 30 мин. Посолить и поперчить по вкусу. Петрушку мелко нарезать и добавить в суп. Подавать суп, посыпав тертым сыром.



развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0016212232{main}( )../index.php:0
20.25141849504SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25151850224SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25221864608in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0016212232{main}( )../index.php:0
20.25141849504SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25151850224SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25251864888in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0016212232{main}( )../index.php:0
20.25141849504SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25151850224SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25291864888in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0016212232{main}( )../index.php:0
20.25141849504SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25151850224SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25301864888in_array ( )../sape.php:199