8903-1703052
 
 СУПЫ » Тефтели из мамалыги в бульоне »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам необходимо:

1. 500 гр. кукурузной муки
2. 1 литр куриного бульона (можно из кубиков)
3. 1/2 литра молока
4. 1/2 литра воды
5. 1 куриная грудка
6. 100 гр. копчёной грудинки или корейки
7. 1 яйцо
8. 1 шт. репчатого лука 
9. 1 зубчик чеснока
10. перец 11. соль.

Приготовление:

Вылейте в кастрюлю молоко и воду. Посолите. Когда жидкость закипит, всыпьте кукурузную муку. Варите до готовности, т. е. пока не загустеет. Порежьте корейку на тонкие полоски, а куриную грудку - на кубики, выложите на сковороду, добавьте нашинкованный лук, порезанный чеснок, влейте чуть-чуть бульона. Посолите, поперчите. Варите около 10 минут. Теперь добавьте сырое яйцо в готовую мамалыгу. Перемешайте. Скатайте шарики величиной с крупную сливу, положите внутрь массу из куриной грудки и корейки с луком. Фарш должен только слегка выглядывать из небольшого отверстия. Вылейте в кастрюлю куриный бульон, положите туда фаршированные тефтели. Варите около 20 минут. Подаётся к столу в горячем виде.





развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.23941849048SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23941849768SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24021865472in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.23941849048SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23941849768SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24041865752in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.23941849048SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23941849768SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24081865752in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.23941849048SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23941849768SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24091865752in_array ( )../sape.php:199