8903-1703052
 
 СУПЫ » Аппетитная мамалыга »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам необходимо:

1. 300 гр. кукурузной муки
2. 1 литр воды
3. 200 гр. эментальского сыра
4. 100 гр. копченой корейки или грудинки
5. 80 гр. сливочного масла
6. 50 гр. тертого сыра пармезана
7. соль.

Приготовление:

Налейте в большую кастрюлю воду. Доведите до кипения, положите соль и сыпьте равномерно кукурузную муку, всё время, помешивая очень большой деревянной ложкой или лучше плоской деревянной палкой. Сложность состоит в том, чтобы не образовались комки. Мамалыга должна вариться, при постоянном помешивании около 40 минут. Затем смажьте сливочным маслом протвень с высокими краями или форму для духовки. Выложите туда горячую мамалыгу, чередуя с порезанным сыром. Порежьте корейку на тонкие полоски, слегка поджарьте на сливочном масле. Выложите сверху на мамалыгу, посыпьте тертым сыром. Выпекайте в заранее разогретой духовке 180 градусов около 20 минут. Подается на стол в горячем виде.





развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.23821848912SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23831849632SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.23921865352in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.23821848912SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23831849632SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.23941865632in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.23821848912SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23831849632SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.23981865632in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.23821848912SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23831849632SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.23991865632in_array ( )../sape.php:199