8903-1703052
 
 СУПЫ » Клецки из шпината с маслом »  
 
 
 

Для приготовления вам необходимо:

1. 450 гр. шпината
2.  450 гр. картофеля
3. 100 гр. муки
4. 100 гр. тертого сыра пармезана
5. 2 яйца
6.  50 гр. сливочн. масла
7. несколько листочков сальвии
8. перец
9. соль.

Приготовление:

Очистите картофель от кожуры, сварите его, слегка подсолив. Затем растолките. Лучше его пропустить еще горячим в schiacciapatate. Вымойте, как следует шпинат. Отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Затем слейте воду. Отожмите шпинат, удалив по возможности всю воду. Теперь измельчите его и добавьте к картофелю. Перемешайте, добавьте муку, 50 гр. тертого сыра, яйца, перец и соль. Перемешайте. Затем раскатайте из теста длинные жгуты, толщиной чуть больше указательного пальца. Разрежьте их на маленькие кусочки (около 2 см.), приминая сверху вилкой (придаём форму клёцек). Теперь нам только осталось бросить кусочки в заранее подготовленную кипящую подсоленную воду и выловить их специальной " дырявой " ложкой, как только они выплывут на поверхность. Наше блюдо готово. Выкладываем его на тарелки и поливаем кипящим сливочным маслом, где слегка поджарили листья сальвии, посыпаем тёртым сыром.



развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.25101849552SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25101850272SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25181864696in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.25101849552SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25101850272SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25201864976in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.25101849552SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25101850272SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25241864976in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.25101849552SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25101850272SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25251864976in_array ( )../sape.php:199