8903-1703052
 
 СУПЫ » Перловый суп с шафраном »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам понадобится:

1. 200 гр. перловой крупы
2. 200 гр. лука-порея
3. 200 гр. моркови
4. 1 головка репчатого лука
5. 2 стебля сельдерея
6.  0,4 гр. шафрана
7. 1 мясной кубик для приготовления бульона
8.  немного оливкового масла
9. немного свежих листьев сальви
10. 2 шт. лаврового листа
11.  перец
12. соль.

Приготовление:

Замочите перловую крупу на несколько часов. Потом отварите в воде. Пока перловка варится, вымойте и порежьте, довольно крупно, все овощи. Выложите в кастрюлю, посолите, добавьте немного оливкового масла, лавровый лист и сальвию. Слегка поджарьте на среднем огне. Через 10-15 минут выньте листья сальвии и лавровый лист. Слейте воду с отваренной перловой крупы. Добавьте крупу к овощам. Подержите на огне около 5 минут, потом добавьте 1 литр горячей воды и мясной кубик. Накройте крышкой, варите ещё около 30 минут. Затем добавьте шафран, хорошенько перемешайте. Варите ещё 5 минут. Потом снимите с огня и подавайте на стол в горячем виде.





развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24231849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24241850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24311864392in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24231849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24241850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24331864672in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24231849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24241850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24381864672in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.24231849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24241850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24381864672in_array ( )../sape.php:199