8903-1703052
 
 СУПЫ » Суп из артишоков с яйцом »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам необходимо:

1.4 шт. артишоков
2. 300 гр. свежего салата
3. 300 гр. свежего или замороженного горошка
4. 4 яйца
5. 4 куска слегка зачерствелого белого хлеба, лучше, если пористого
6. 2 головки репчатого лука
7. немного оливкового масла
8.  перец
9. соль.

Приготовление:

Очистите лук, порежьте довольно крупно, положите на сковороду с оливковым маслом и поставьте на слабый огонь. Тем временем крупно порежьте салат и добавьте к луку. Срежьте у артишоков ножки и верхние иголки, оставив только сердцевину, тонко порежьте её и добавьте на сковороду, перемешайте и всыпьте горошек. Посолите, поперчите, ещё раз перемешайте, тушите около 5 минут, затем добавьте воду (в зависимости от того какой густоты хотите сделать суп) и варите ещё 10 - 15 минут. Тем временем слегка поджарьте хлеб (на оливковом масле). За несколько минут до готовности осторожно разбейте яйца прямо в кастрюлю с супом. Они должны слегка затвердеть и свариться там без скорлупы. Выложите хлеб на тарелки, можно порезать кусочками. На каждую тарелку, поверх хлеба положите яйцо (выловите половником), а затем добавьте суп. Подавайте к столу в горячем виде.





развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.24201848912SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24211849632SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24291865352in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.24201848912SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24211849632SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24311865632in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.24201848912SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24211849632SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24351865632in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.24201848912SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24211849632SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24361865632in_array ( )../sape.php:199