8903-1703052
 
 СУПЫ » Пассатэлли в бульоне »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам необходимо:

1. 200 гр. тёртого сыра пармезана (или грана падано)
2. 150-200 гр. тёртых несладких белых сухарей
3. 4 яйца
4. немного тёртого мускатного ореха
5. мясной бульон.


Приготовление:

Выложите в миску тёртый сыр и тёртые сухари. Добавьте немного тёртого мускатного ореха. Перемешайте всё, как следует. Добавьте яйца и разомните всё, пока не получится упругая твёрдая масса. Выложите небольшую часть полученной массы в устройство для разрыхления варёного картофеля для пюре. Надавите второй частью устройства. С обратной стороны будет выходить сырный фарш. Необходимо периодически стряхивать его вилкой (длинна одной пассатэлли 3 см.) и складывать на чистый поднос. Когда пассатэлли будут готовы, их опускают в заранее разогретый мясной бульон примерно на 5 минут. Готовое блюдо разливается по тарелкам и употребляется в горячем виде.





развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.25411849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25421850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25501864392in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.25411849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25421850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25521864672in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.25411849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25421850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25561864672in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013212232{main}( )../index.php:0
20.25411849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25421850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25571864672in_array ( )../sape.php:199