8903-1703052
 
 СУПЫ » Рис со шпинатом »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам необходимо:

1. 400 гр. риса
2. 500 гр. шпината
3. 300 гр. моццарэллы
4. 2 стакана мясного бульона (можно из кубиков)
5. 1 стакан белого сухого вина
6.  1/2 головки репчатого лука
7. 1 зубчик чеснока
8. 100 гр. сливочн. масла
9. перец
10. соль

Приготовление:

Вымойте шпинат, отварите его в чуть подсоленной воде в течение 5-10 минут. Выньте и отожмите. Выложите на сковороду 50 гр. масла поджарьте чеснок до золотистого цвета. Уберите чеснок со сковороды, добавьте туда шпинат. Отварите его около 10 минут, добавив перец и соль. Затем снимите с огня, слегка остудите, добавьте 1 стакан бульона и пропустите в миксере. Отдельно поджарьте нашинкованный лук с оставшимся маслом. Затем добавьте рис, перемешайте. Держите всё на огне около 2-х минут. Потом добавьте вино. Варите рис, пока вино не выпарится. Постепенно добавьте оставшийся бульон, влейте смесь из шпината. Перемешайте. Варите ещё 5-10 минут. В конце варки добавьте моццарэллу (мелко порезаную кубиками). Продолжайте варить около 5 минут. Подаётся к столу в горячем виде.



развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.27281849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.27291850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.27371864392in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.27281849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.27291850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.27401864672in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.27281849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.27291850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.27441864672in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.27281849312SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.27291850032SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.27451864672in_array ( )../sape.php:199