8903-1703052
 
 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ » Вкусный салат »  
 
 
 

Для приготовления 4 порций вам необходимо:

1.4 шт. киви
2. 1 сладкий красный перец
3. 1 фенхен (finocchio)
4. 1очень маленький кабачок
5. пучок перьев зелёного лука.

Для соуса:

1. 2 шт. киви
2. 1 яичный желток
3. 4 ст. ложки сливок
4. 1 ст. ложка мёда
5. 1 ст. ложка оливкового масла
6. 1 ст. ложка лимонного сока
7. 2 чайн. ложки сухого сладкого ликёра (лучше, если sherry brandy)
8. перец
9. соль.

Приготовление:

Вымойте овощи. Возьмите фенхен, уберите верхние листья. У перца удалите внутренние прожилки и семена. Порежьте кабачок, перец, лук и фенхен очень тонкими полосками. Все овощи должны быть сырыми. Выложите овощи в глубокую салатницу. Теперь приготовьте соус. Для этого пропустите очищенные киви в миксере, добавив немного сладкого ликёра, оливкового масла и лимонного сока. Выложите получившееся пюре в миску, добавьте сырой желток, сливки, мёд, перец и соль. Тщательно перемешайте. Добавьте к овощами, перемешайте. Вымойте и очистите киви. Порежьте кружочками, украсьте сверху салат. Подавайте к столу.





развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.24131849496SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24141850216SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24211864592in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.24131849496SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24141850216SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24231864872in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.24131849496SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24141850216SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24271864872in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.24131849496SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.24141850216SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24281864872in_array ( )../sape.php:199