8903-1703052
 
 БЛИНЧИКИ » Блинчики с уткой и пряностями »  
 
 
 
Для приготовления вам необходимо:

- мука - 225г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 500 мл
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло - для смазывания

для начинки:

- утиные грудки - 450г
- лимонный сок - 2 ст.л.
- зеленый лук - 1 пучок
- огурец - 1 шт.
- кинза (нарезанная зелень) - 3 ст.л.
- соус ткемали - 150 мл

для маринада:

- мед - 2 ст.л.
- белое сухое вино - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь (тертый корень) - 1 ст.л.


Для теста - муку, яйца, молоко, соль и перец смешайте и оставьте на 30 мин. Утиные грудки положите в миску, залейте маринадом (смешайте мед, вино, чеснок, имбирь). Оставьте на 30 мин. Грудки обжарьте в духовке 15-20 мин., охладите, нарежьте на тонкие полоски. Добавьте сок, образовавшийся при жарке. Смажьте сковороду растительным маслом и испеките 12 тонких блинов. Нарежьте зеленый лук перышками по 2,5 см. Огурец разрежьте пополам, удалите семечки, нарежьте тонкими полосками (2,5 см). Смешайте с утиным мясом и кинзой. Соус Ткемали смешайте с лимонным соком (возможно, будет достаточно 1 ложки сока). Блины разрежьте на 4 части. Каждую четвертинку смажьте соусом ткемали, положите в центр ложку начинки, сверните блин.


развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.23981849640SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23981850360SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24061864848in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.23981849640SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23981850360SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24081865128in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.23981849640SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23981850360SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24131865128in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012212232{main}( )../index.php:0
20.23981849640SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23981850360SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24131865128in_array ( )../sape.php:199