8903-1703052
 
 ПИЦЦА от Шефа » Пицца с тыквой  »  
 
 
 
Для рецепта Вам потребуются:

для теста:

- мука - 400г
- дрожжи - 200г
- вода - 1 стакан
- растительное масло - 4 ст. л.
- соль - 1 ч. л.

для начинки:

- тыква (твердая мякоть) - 1.5 кг
- лук репчатый - 4 шт.
- копченое сало - 175г
- сметана - 150г.р
- мускатный орех (тертый) - по вкусу
- сыр (тертый) - 225г.р
- перец - по своему вкусу
- соль.

Приготовление: 


Растворить дрожжи в небольшом количестве воды, смешать с просеянной мукой, оставшейся водой и растительным маслом, посолить. Вымесить тесто и поставить подходить примерно на 30 минут. Тыкву нарезать ломтиками толщиной 0.5 см, положить в небольшое количество воды, довести до кипения и продержать там 3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг. Лук очистить и нарезать полосками и обжарить на сковороде. В вытопленном жире обжарить лук до светло-желтого цвета. Сметану посолить, добавить тертого мускатного ореха. Тесто раскатать на смазанном маслом противне. Смазать тесто сметаной. Выложить на него ломтики тыквы, кольца лука, полоски сала и тертый сыр. Затем посыпать свежемолотым перцем, поставить пиццу в нагретую духовку и выпекать при 180 С приблизительно 40 минут до золотистого цвета.



развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.25031849144SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25031849864SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25111865584in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.25031849144SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25031849864SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25131865864in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.25031849144SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25031849864SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25171865864in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012211496{main}( )../index.php:0
20.25031849144SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.25031849864SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.25181865864in_array ( )../sape.php:199