8903-1703052
 
 УСЛУГИ »  
 
 
 

Подготовка к открытию ресторана:  
  • Стандарты обслуживания - 30 000 руб.
  • Разработка меню и технологических карт - 50 000 руб.
  • Проработка меню и обучение поваров (по меню) - 30 000 руб./ чел. 
  • Подбор персонала - 40% от окладов.
  • Обучение менеджмента -  25 000 руб./ чел. 
  • Обучение линейного персонала - 20 000 руб./чел.
  • Мотивация сотрудников - разработка кадровой политики - 15 000 руб.
  • Пакет кадровых документов - 15 000 руб.

Управление рестораном:

Управление рестораном по договору доверительного управления – 3% от валового дохода предприятия. Затратная часть и расчетная доходная часть, удовлетворяющие обе стороны, утверждается принятием бюджета.

При перевыполнении доходной части + 15%.

Частное обучение на территории заказчика или на оборот - кулинария, приготовление пицц, паста, гриль, горячих блюд, холодных блюд. Обучение технологии приготовления блюда, профессиональной нарезке всех продуктов и т.д. Первые успехи и результаты в приготовлению блюд Вы почувствуете уже через 2-3 дня. 

Индивидуальный подход к каждому клиенту.



развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013214888{main}( )../index.php:0
20.23891850120SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23891850840SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.23971865048in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013214888{main}( )../index.php:0
20.23891850120SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23891850840SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.23991865328in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013214888{main}( )../index.php:0
20.23891850120SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23891850840SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24041865328in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0013214888{main}( )../index.php:0
20.23891850120SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23891850840SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24051865328in_array ( )../sape.php:199