8903-1703052
 
 ДЕСЕРТ » Миндальные сухарики »  
 
 
 
Вам потребуется для приготовления 70 штук:

1. 200 г очищенного миндаля
2. 400 г муки
3. 3 яйца
4. 250 г сахара
5. 3 ст. л. ванильного сахара
6. 1/2 пакетика пекарского порошка или 0,5 ч. л. соды
7. щепотка соли
8. цедра 1 лимона
9. 1 яйцо
10. сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

Эти сухарики популярны по всей Италии. Их подают к кофе и с белым десертным или мускатным вином. Очищенный миндаль обжарить на сковороде без масла. 3 белка с солью взбить в крепкую пену. 3 желтка смешать с сахаром и ванильным сахаром. В желтковую массу по ложкам добавлять белки, осторожно перемешать. Добавить миндаль, тертую цедру лимона, перемешать. Добавить муку и пекарский порошок (или соду, гашеную лимонным соком или уксусом). Хорошо перемешать. Если тесто получится слишком мягким, добавить еще муки. Духовку разогреть до 175°С.
Тесто раскатать в 2 рулета диаметром 2 см, положить на смазанный маслом противень. Взбить яйцо с небольшим количеством сахара, смазать рулеты.
Противень поставить в духовку на 35 мин. Рулеты еще горячими разрезать на кусочки толщиной 1 см.


развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012213488{main}( )../index.php:0
20.26971850768SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.26971851488SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.27051867144in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012213488{main}( )../index.php:0
20.26971850768SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.26971851488SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.27081867424in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012213488{main}( )../index.php:0
20.26971850768SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.26971851488SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.27121867424in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012213488{main}( )../index.php:0
20.26971850768SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.26971851488SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.27131867424in_array ( )../sape.php:199