8903-1703052
 
 ДЕСЕРТ » Неаполитанская пастьера »  
 
 
 

Для приготовления вам необходимо:

тесто:

1. 200 гр. муки
2. 100 гр. маргарина
3. 80 гр. сахара
4. 2 яичных желтка
5. соль.

начинка:

1. 100 гр. пророщенных пшеничных зерен  
2. 250 гр. молока  
3. 2 корочки лимона
4. 20 гр. сливочного масла корица соль. 
5. 100 гр. сахара
6. 200 гр. свежего творога
7. 75 гр. апельсиновых и лимонных цукатов  
8. 50 гр. засахаренной черешни
9. 2 яйца   

Приготовление:

Замесите тесто для пастьеры. Слейте воду с зерна, залейте их молоком, добавьте кожуру лимона, масло, соль, корицу и 2 ст. ложки сахарного песка и варите на небольшом огне до образования однородной массы. Извлеките кожуру лимона и поставьте массу остывать. Положите массу из зерен пшеницы в глубокое блюдо, добавьте туда протертый творог, сахар, корицу, мелко нарезанные цукаты, и засахаренную черешню и все перемешайте. Добавьте один за другим яичные желтки, каждый раз тщательно перемешивая начинку, и аккуратно смешайтесо взбитыми белками.
Раскатайте 2/3 теста в пласт толщиной 3-4 мм и выложите в смазанную жиром форму. Заполните торт начинкой и украсьте торт узорами из оставшегося теста.
Выпекайте в  духовке до коричневого цвета, а начинка не покроется корочкой (примерно 1 час). Блюдо подавать охлажденным.



развитие и создание сайтов от шефа - web-студия ПланетАрт
 
 
( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 193
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012213488{main}( )../index.php:0
20.23941850880SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23941851600SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24011867064in_array ( )../sape.php:193

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 195
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012213488{main}( )../index.php:0
20.23941850880SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23941851600SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24041867344in_array ( )../sape.php:195

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 197
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012213488{main}( )../index.php:0
20.23941850880SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23941851600SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24081867344in_array ( )../sape.php:197

( ! ) Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/main/data/www/shef-arkadiy.ru/996a4c0decc742566e40b18ed09d31f2/sape.php on line 199
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0012213488{main}( )../index.php:0
20.23941850880SAPE_client->SAPE_client( )../index.php:375
30.23941851600SAPE_client->load_links( )../sape.php:118
40.24091867344in_array ( )../sape.php:199